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Receta Ensalada de Pepino y guindilla
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Ensalada de Pepino
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Receta fácil de Ensalada de Pepino. Cómo hacer una senzilla Ensalada de Pepino paso a paso. Ingredientes para elaborar Ensalada de Pepino.
Ingredientes
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1/4 taza de vinagre de arroz o vinagre blanco
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1/4 taza de agua
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1/4 taza de azúcar
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1 cucharada de salsa de soja o sal
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1 guindilla, muy picada
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aproximadamente 22 cm. de pepino
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unas ramas de cilantro, muy picadas
Elaboración
En un cazo pequeño, poner el vinagre, el agua, el azúcar, y la salsa de soja y llevar a cocción. Retirar del fuego y añadir la guindilla. Dejar enfriarse. Mientras tanto, cortar el pepino por la mitad a lo largo y luego en rodajas finas. Mezclar todos los ingredientes cuando se haya enfriado el líquido.
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