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Receta de Sopa de Melón con Jamón
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Sopa de Melón con Jamón
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Cómo cocinar Sopa de Melón con Jamón. Elaboración de Sopa de Melón con Jamón paso a paso y con ingredientes naturales.
Ingredientes
- 1 melón grande
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 palitos de brocheta
- 8 hojas de menta fresca
- 1 limón
- sal y pimienta blanca
Elaboración
Pelar el melón y quitarle las semillas. Con ayuda de una cucharilla sacabocado hacer ocho bolitas y hacemos cuatro brochetas con las bolitas y las hojas de menta fresca.
Trituramos el resto de la carne del melón y pasamos por un colador . Aderezamos con sal, pimienta y el zumo de limón. Colocamos las lanchas de jamón en una placa de horno y las asamos a 100° C durante 20 minutos para que queden muy crujientes.
Colocamos en cuencas o tazas de consomé la sopa de melón y decoramos con la brocheta de boHtas con menta y el crujiente de jamón serrano.
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